苏州秋色 | 满地翻黄银杏叶
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秋天了，阳光长高了，风飞起来，一起飞的还有东山西山、南边北边的园子，和山上的树、园子里的树。
秋天的树在阳光下笑，笑声金黄，金黄的是银杏的叶。苏州多银杏，银杏结白果。
银杏树直高耸，蔽阴数亩。在北宋之前，银杏不叫银杏，银杏叫鸭脚，它结的果实叫鸭脚子，《本草纲目》写银杏：原生江南，叶似鸭掌，因此名“鸭脚”。宋朝初期，银杏入贡，因其形似小杏而色白也，改称“银杏”，从此鸭脚变成文雅的银杏。但是苏州人对银杏有特别的昵称——圆珠，果实长的就叫佛手。
苏州白果产量占全国总量的1/5，主要集中在苏州东、西山，满山银杏树，满目飘黄。每年至银杏结果即将成熟时节，果农搭起棚子睡在树下守护果实，待到成熟，架梯上树，用剪刀细心剪取。
当年，北旺、上湾、新光三个村因为银杏树多，那里的青春少年是附近少女的争嫁对象。
{ 白果滋味 }
苏州人秋天喜好吃白果。
从前苏州桥头的水果摊到秋天，常备一只小行灶，灶火上架小铁镬子，镬子里白果合着碎碗片一起炒，摊主一边炒一边唱：“烫手热白果，粒粒开花香又糯，一分洋钿买三颗，三分洋钿买十颗，要买毫燥（赶紧），勿要错过！”白果在歌声里砰砰开花，砰砰熟。
周作人写昔年在苏州吃白果，吃法有两种，一种炒，一种煮，炒是现买现炒，“小儿买吃，一文钱几颗”；而煮白果大抵在过年，“照例煮藕脯，用藕切块，加红糖煮，附添白果红枣，是小时候所最期待的一种过年食品。”
更早一点，杨万里写过《银杏》：“深灰浅火略相遇，小苦味甘韵最高。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏作金桃。” 白果炒熟来吃，尤其甘芳可口，有特殊滋味。特殊滋味应该就是甘甜之中透出的一点 “苦盈盈”。
苏州市内银杏树也极众。与西山、东山的银杏不同，市内遍街银杏用来观赏，各处园林里都有百年古银杏。
银杏因姿态素雅洁净，历来是园林植被首选，明朝文震亨的《长物志》就提到园林可植银杏。园中银杏茂发，时人见之，有遇仙云之感。对苏州人来说，家有银杏古意盎然，象征家族绵长，世道长久。
留园有数株百年古银杏，最大的三棵在水池左侧和对岸假山顶上的“可亭”边，金色华盖，秋天一字不着就已经很秋天。
而秋天的树在阳光里笑，笑声金黄，水，小心翼翼捧起这四季最好的笑容。
（留园笑容芬芳，擅摄爱摄的朋友，赶快来，留园等你！）
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