人们在经历了单调的夏季绿色之后，希望看到不一样的色彩，一片金黄和火红才令人兴奋，如同漫长单调的冬天之后的一抹新绿给人以希望一样。其实，红叶虽然是叶色中的VIP，但不仅仅存在于令人神清气爽，豪气冲天的秋天，你看！在花团锦簇的春天，一点都不输给春花的还有这些稚嫩的红叶。
叶子中有三类叶色素:叶绿素，类胡萝卜素和花色素。最复杂的一类，统称为“花色素”。花色素种类繁多、家族庞大，最有名的是花青素，植物花瓣的颜色就是由花青素与植物体内的单糖结合而成的花青素苷决定。而叶片的颜色是由这三类色素在细胞中的含量和位置决定的。
2022 11 18 9:30
山里红初冬的红色新叶，今年气温比同期高，山里红抽新叶，可是难得一见，竟然是红色的，而初春的新叶是嫩绿嫩绿的，可见花青素是先于叶绿素存在的。
在春天有些树种萌发新叶的时候是红色的，然后再慢慢变绿色。春天温差相对大，易于糖的积累，存在的花青素在特殊的糖的作用下产生花青素苷，新展的幼叶显现出红色，而后在光合作用下，植物细胞大量合成叶绿素，叶绿素含量优势明显，叶片转成绿色。
仔细观察这样的树还真不少呢！
香椿嫩芽，其实可以留下顶芽开花结果，这个旁边的用来解馋。 栾树一年四季都有得看，春天的新叶，跳脱的花期，秋叶，猎猎寒风中枝头的果。 海棠新叶的红慢慢向绿过渡，海棠的新叶不只是春天的新叶是红色，之后夏秋季的新叶也会呈现红色，再转为绿色，相对绿色树种的不稳定，易分解的花青素，她的已经算懒得动，是不是用她来培育成红色树种更容易些？
初冬的海棠新叶仍是红色的，估计没机会变成绿色了，花青素可以叫板叶绿素了，这是刻在骨子里！
有的地方的山桃叶子也来凑热闹，花谢了，叶子仍要和别的花争一争。 美国红枫颜值高但爱招虫的体质，可惜，八月中旬开始叶子渐渐泛红。
紫叶李的叶子始终如一的紫，和她相同的还有紫叶小檗的叶子。 和这些树相反的是紫叶稠李，抽叶开花都是绿色的叶子，花期结束，孕育果子开始，叶子中的花青素开始夺权，发动政变，开始驱逐叶绿素，从五月中旬开始持续一个月，政变成功，花青素执政，直到寿终正寝。仿佛她的叶子中的叶绿素就是为花期服务的，狡兔死走狗烹，飞鸟尽良弓藏，花青素像雌螳螂吃掉雄螳螂，抹抹嘴，云淡风轻。 紫叶稠李稠在花这儿，花是一串儿，而其他蔷薇科多是单朵花。 虽然花稠，(稠李就这样得名的吧）不代表果子多，多半是落了。仿佛接力赛，第一棒的能量专心开花，结了果之后开始变色。 这株紫叶稠被高楼挡住了，相应的就慢点儿。花谢了，变色吧。 不知道是绿色的时候好吃还是变色期口感好些？只有虫儿知道。 基本完成任务，至此和紫叶李一样，在整个夏天别树是清凉的绿色，她们却是深色系，不觉得热吗？怎么防日灼？后悔转色没？ 紫色的叶片由花青素苷控制的，是花青素与糖结合而成的，那么是不是比绿色的叶子更甜一点呢？揉碎了在显微镜下看到的会是紫红色的花青素吗？
通透的红色和沉淀的紫色，紫叶稠的叶子在深秋也会因为光照，温差和水分的原因，花青素在充足的糖的作用下形成花青素苷，有些叶片就由紫变成红，在秋日的蓝天阳光里显得更透明！紫就成了别的树的绿，这就更凡尔赛。 最后一片叶子仍然是紫色，没变成鲜艳的红色，就像有些树叶不都是以黄色结束，落叶时仍是绿色一样。