《怎样观察一粒种子》读书笔记
“童话故事里，常有孩童被小鸟的婉转歌喉所诱，远离家园，误入仙境，就像他们 一样，我的种子之旅也适于好奇，最后竟被带往陌生之地。有时会感到行囊沉重而路途漫漫，因为种子的世界实在复杂难懂，许多种子都很细小，但我们不该低估任何一粒。它们丰富的内容物与强大的能力都是那么神秘而又重要。”
作者的这段话写出了我的心声，在读完《怎样观察一棵树》，《怎样观察一朵花》后，又开始读《怎样观察一粒种子》，像作者说的种子的世界复杂难懂，始于好奇，不知不觉被带往陌生之地，路途漫漫。
本书挑选了最具代表性的100例种子、果实及种荚，去领略植物生活的复杂和奇妙，以及它们得以完成自我延续的繁殖本能。
开篇先介绍了种子的定义：种子是什么，他们为什么存在；种子的形态：为什么种子如此多样；种子的功能：种子能做什么，又是怎样做到的？
然后分类从园艺花卉，杂草与野花，香草、香料、纤维植物和药用植物，水果和蔬菜，灌木和乔木等五部分共100例种子举例说明。
种子分为两大类：单子叶和双子叶。
单子叶意思是单个胚胎或者顶生子叶。它们的第一片叶片和之后长出来的所有叶片，全都是平行脉。
单子叶植物茎中的微管束是散列无序的，花粉只有单个萌发孔，而它们花朵的各部分常常是三个一组进行发育。几乎所有的单子叶植物都是草本的。
豆类是双子叶植物，没粒种子有两个胚叶，微管束往往呈同心圆或环状排列，叶子有着更精细的网状或分支状的脉络，花粉有三个萌发孔，双子叶植物会越长越粗，比如乔木，灌木还有各种结实的多年生植物。
所有的种子通常都由三个主要部分组成： 外层种皮，内部胚乳和胚。
植物会在成功受精后孕育出胚，虽说胚尚未发育完全且非常小，但它含有形成新植株所需的一切基因、信息和化学反应机制。
胚乳可说是种子内部构成的重要部分，它的作用是储存养料，为胚提供养分。
当花粉粒接触柱头时，就会一分为二。其中一部分与胚珠结合，发育成胚，另一部分发育成胚乳。
胚乳组织主要由淀粉构成，有时还包括其他营养成分，如蛋白质、脂肪和油。
种皮是种子最外面的保护层，通过物理结构和化学成分保护种子免受伤害，直到种子萌发，种皮不仅起保护作用，还能控制萌发，它负责保持种子休眠，就像是防火墙或守门人。内种皮非常薄，外种皮比较干硬。
种皮保护着珍贵的内容物。作为守门人，种皮会判断水分和空气何时进入种子，从而开始种子的萌发进程。这绝不简单，当中涉及激素等化学物质和环境诱因的共同作用。科学家仍在研究种子是如何选择合适的萌发时机的。
种子多种多样，但它们存在可识别的模式或类型。
种穗是最常见的一种，种穗是由许多单颗的种子聚集起来的。
荚果是某一植物族群特有的果实，这个族群非常庞大，即豆科植物。荚果由折叠的叶状心皮发育而来，种子则由其中一个或多个胚珠长成。与之类似更复杂的是蓇葖果和蒴果。果实结构是从多心皮的花发育而来，它们之少包含两粒种子。
果实，复杂的花会结出构造精妙的种子，果实就是内含种子的子房。所有的果实可分为三大类，单果、聚合果、聚花果。
单果包含瘦果和核果，柑橘类，浆果如蓝莓，葡萄，香蕉等，还包括一些蔬菜类植物，如西红柿和黄瓜。
坚果不是种子，而是仅包含一枚种子的果实，一枚种子附着在子房壁上或融入其中。
裸露的种子，相对柔软、寿命也比较短的雄性球花或类似的含有花粉的小囊状特定器官产生花粉，然后花粉接触到那些结实牢固、寿命比较长的雌性球花或类似的特定器官，于是产生了种子。
种子的替代品，包括孢子，鳞茎、球茎和根状茎，分株，匍匐茎，压条，扦插，组织培养。
种子形成之后会发生什么呢？传播、休眠、萌发是下一阶段的全部任务。
是什么刺激了种子的萌发呢？这是植物学家、生物学家和植物遗传学家一直在思索研究的问题，尤其对于黑胡桃这样很难打开的果实，这个问题就更令人困惑。但是，坚果会在自己挑好的时间自行裂开，并长出小树苗。
园艺花卉
飞燕草种子的储存期很短，一两年之后就会干透，再也无法发芽了。
奥帕的宝石果实色泽多变，从红宝石色到深紫红色，美的令人着迷。
两千年前的古莲子都成功萌发了，莲子为什么存放几千年还具有萌芽活力，已经成为科学家的研究课题，他们希望能有所发现，并将其应用于延缓人类的衰老。
尾穗苋的种子富含蛋白质、多种维生素和矿物质，适用于多种烹调方法。
牵牛的种子含有麦角酰胺，要把几百粒种子研磨碾碎，让人吃下去或者就着果汁服用，服用者除了产生幻觉和所谓飘飘然之感，还无一例外地感到恶心。
芍药的种子丛播种到长成像样的植株要耗费几年时间，虽然所有的芍药都结果，但种子不一定都有繁殖力。
丝兰蛾将卵产在丝兰花的子房里，并用花粉来固定，种子逐渐发育的同时，蛾子的幼虫也一起生长，并且吃掉一些种子，研究人员发现，如果蛾子的幼虫数量太多，或者食量太大，丝兰就会让那些不堪重负的果实脱落，以确保完好的种子存活下来。
杂草与野花
蒲公英的种子与带她飘飞的冠毛之间有一个梗相连，这种结构更符合空气动力学原理，悬挂着的种子上有朝后的微小倒钩，一旦着陆，这些倒钩可以帮助种子钻入土壤。
种子也曾用于装饰，珠宝，服饰，甚至玩具等领域。蓝花赝可以用于插花或制作儿童玩具。
木贼属的每一个孢子都带有四只微小的“手臂”，这些微小的孢子跳跃，翻滚，舞动着去往新的地方。
西亚马利筋的种子轻盈的丝状茸毛使得它们可以像降落伞一样随风飘移，它们的形状也很符合空气动力学原理，略长的薄片状，其中一面的边缘呈脊状突起，有利于他们平稳飞行。
野胡萝卜开花时，花序大体上是平顶的，但一旦结籽它会向内凹陷，有人将这种形态成为鸟巢，这种结构保护了带钩的种子，并在种子生长和成熟的过程中保持水分和湿度。种子会在冬天被传播出去。
卷丹的种子不耐湿，也不耐旱霜冻，要等种荚干透褐化后才能取出种子。种子的数量少则20粒，多则100粒，拿起一粒种子对着光观察，你会看到里面的胚像一条线一样居于中间靠下的位置。
香草、香料、纤维植物和药用植物
蓖麻的种子含有蓖麻毒素，是一种剧毒的杀鼠剂，它的种子含有油脂，含油量据估算超过种子重量的一半，蓖麻油不会变质，所以有很多商业用途，包括药用用途以及用作引擎润滑油，冷炸蓖麻油是一种安全但味道难以下咽的通便剂，仅一粒蓖麻种子就会让一名儿童丧命，三粒就能放到一个成年人。他们对于家畜家禽和宠物也是致命，种荚外部的红刺起到警示作用。为保护不被掠食，这种植物表现得相当凶残。
莳萝种子的实用方式非常多样。将它们直接撒在蔬菜沙拉、沙拉酱、调味汁或罐装腌菜上，会赋予菜肴一种略带青草气息的温暖的柠檬香。草药医生也用它们来缓解胃部不适，比如用作祛风剂。
属种草属于毛茛科，花朵、种荚和可食用的种子都很有价值。黑种草的种子和其中的油脂被用来治疗2型糖尿病，哮喘、结肠癌和鸦片上瘾症。研究仍在继续。
商陆的根、果实和蜗牛形状的黑色微小种子对人有毒。成熟的浆果可以提炼燃料和墨水。
水果和蔬菜
大多数人注意到茄子的种子是在烹调前切开他海绵质地的果实时，这些种子也有其生长规律，凑近看切开的茄子剖面，可以看出种子排列成束状甚至同心圆，如果纵向切开的话，能看到种子长长的，一圈一圈的轨迹。轨迹最集中处接近果实的底部，远离植株和原本紧裹着花的花萼。
和大蒜及其它一些近缘植物一样，楼子葱会在它们的种梗顶部相当数量的繁殖材料，小花让位给了小鳞茎，它们时常挤作一团。你可以把小鳞茎取下来种植。
草莓是水果中的异类，因为他将种子披在了果实外部。草莓不是浆果，是聚合果，也就是说，有许许多多微小的独立果实镶嵌在肉质的花托上，类似的果实还有覆盆子和木兰。每一粒我们认为是种子的黑色小颗粒实际上是小小的果实，包裹着更小的种子，我没爱吃的红色果肉，在植物学中的专业术语是花托。
你知道西瓜种子是水果时间里的濒危物种吗？为满足消费者的意愿，瓜农越来越多的向市场供应无籽西瓜，你也许会在无籽西瓜中找到像是种子的东西，但他实际上只是未受精的胚珠而已。
灌木与乔木
苏铁实际上是裸子植物，苏铁全珠含有生物碱、类固醇、神经毒素和单宁，尤其集中于种子。儿童和宠物误食会导致死亡。
梣叶枫杨的翅果有着不同寻常的模样。翅果由绿色变为褐色，它们的样子让人联想到晒干了的极薄的野蘑菇或者小小的伞，每枚翅果包含一粒种子并将其带向远方。
栾树的种荚是鼓胀的三瓣状纸质蒴果，起初为柠檬绿色，成熟后变为粉红色。蒴果长约一到两英寸，在浓绿的树叶衬托下看起来美极了。到了秋天，当叶子变黄调落时，种荚颜色褪去，变成浅褐色，然后变成棕色。种荚经常直到冬天扔挂在树上。，小而圆的种子依附在纸质灯笼内。一个种荚内有三粒深色的圆形种子。
火炬树的果实成熟后呈砖红色，完全可以放心食用，你可以用它做出酸酸的富含维生素c的饮料。
荷花玉兰的果实类型是聚合果，是由许多蓇葖果构成的复合体，种子最后会松动，但不会立刻掉落，相反，它们晃荡着，通过一点维管组织链接在果实上。
花朵的美丽、精巧和奢华都是转瞬即逝的。种子或许不那么艳丽夺目，但它们同样多姿多彩，而且它们才是植物真正和最终的目的。
非常感谢读书漂流活动和田楠楠老师提供的整套书，《怎样观察一棵树》、《怎样观察一朵花》及《怎样观察一粒种子》，让我经历了一场神秘复杂的自然之旅，积累了关于植物及其花朵和种子的知识，以全新的目光去欣赏和热爱大自然的美。