张晚意：茶山、苗寨、人间｜上城士途中风物017

坐车在狭窄的山路上爬了不知多少个坡之后，张晚意终于来到了这里。

贵州雷山县，山势跌宕，峰林重叠，你会在车辆行进的摇晃里实实在在地明白，贵州是一个98.7%的面积被山地和丘陵所覆盖的省份。

车里，张晚意心情平静。他一向亲近自然，于是把车窗外的奇山秀水当成流动的画卷来看。

国道两边，逐渐有了茶山。缓坡上，茶垄齐齐整整，像是在大地上铺了一张绿色绒毯。寡日照、多云雾，常年温润的雷山县，最宜茶树生长。相比他之前拜访过的云南茶山，贵州的茶树要更密。空气清新又湿润，张晚意说，闻起来有泥土的味道。

张晚意有喝茶的习惯。一开始，他只是在工作、生活时有多喝水的要求，但“光喝水就索然无味嘛，于是就买点茶叶，今天尝尝这个，明天喝喝那个”。喝得多了，渐渐开始喜欢，他说，茶叶的清香能够让他沉静。

不知道张晚意是否听过，观众也把他比作中国茶，对他的作品，总要用一个“品”字，“初品只闻淡香，再品惊觉上头”。茶园里的张晚意，如同茶一样淡淡的，在稳重与随性之间切换自如。你能感觉到他有足够的耐心。

雷山县的夏季，是深浅不同的翠绿、蓊绿、苍绿的叠加。林海，把这里从笼罩世界的高温里隔绝，成为同纬度里最凉爽的几个点之一。在青翠欲滴的群山间，在安静缓慢的凉风里，张晚意第一次踏进苗寨。

苗寨傍山而建，掩映在苍翠密林中，从很远处就能看到连成片的飞檐翘角。这些青砖灰瓦的老屋没有院子，小巧，但很稠密。放置自然间，有一种古老又美丽的平衡。

据说，苗族木匠们不用图纸，仅凭墨斗、斧头、凿子、锯子和一份胸有成竹，咬合几千个榫眼，就能使柱柱相连、枋枋相接、梁梁相扣。建筑学家梁思成说过，建筑是人类一切造型创造中的最庞大、最复杂，也最耐久的一类，所以它代表的民族思想和艺术就更显著、更强烈，也更重要。苗寨是这样，苗寨里的人与风俗也是这样。苗绣、苗银、蜡染……这些苗寨风俗，一路上随处可见，与之一起感受到的还有苗族人的热情。在郎德苗寨，张晚意受邀加入了苗族朋友们的长桌宴。

苗寨宅心，长桌首尾相接，主客相对，对酒高歌。桌上摆满了刨汤、腊拼、苗王鱼、青岩豆腐、韭菜根等几十道当地美食。“我沉浸在怎么才能每个菜都尝得到的思考里。”张晚意说。

夹在一桌子讲苗语的朋友中间，张晚意没法成为那个“说话的人”，但长桌宴向来自在热闹，“大家都很乐呵，所以我也很乐呵。”尽管语言不通，苗族朋友们依然能给他夹几口菜；初次见面，他们也会载歌载舞，热情迎接。在这个并非全然肝胆相照的时代里，苗寨的长桌宴，涌动着来自民间的真善美。就像深峭的群山和因地而建的苗居一样，苗族属于这片土地。受天地庇荫的苗族人，生活自在惬意，于是，即使是最短暂的到访者，也能得到真诚的关照。

暂别长桌宴，张晚意登上山路，要去拜访雷山县西江镇麻料村李氏银匠第四代传承人李光恒。

李光恒的小屋里摆满了工具：手锤、手钳、喷枪、钢卷尺、錾切工具、熔银炉……人多了，会有些挤。

苗族女性每一个重要的人生节点都有银饰的装点。银料作饰，穿在身上，戴在手上，不仅仅是一种装饰，对苗族来说，银饰首先是一种语言，是他们的日常生活、集体记忆和文化传承；风吹过时，她们身上清脆作响的不只是苗银，更是一个民族的古老文化。

制作苗银，先要把大块的原料银熔化，趁热锻打成所需形状，然后就可以雕刻——本地银匠把这道工序称为“雕花”。尖、圆、平、月牙形、花瓣形等多种錾头，按需选用，细致推进，就能做出想要的图案。张晚意面前有一“片”银，他要跟着李光恒，做一只耳坠。

熔化后的银很软，张晚意随着模具弯折它。这是一项精密的手艺活儿，开口要不大不小、刚刚能塞进嵌在里面的那个钩子，更重要的是，两块银片折弯后，最终的成型要一模一样。张晚意说：“这一步最难，手上的角度偏一点，弧长和半径就会有变化，就做不出来了。”

他一边做，一边留心着李光恒的动作。李光恒一言不发，他的手很快，对力度、火候的把握相当到位，这是千锤百炼后的才能。对他以及许多像他一样的能工巧匠来说，美，就是一种不计成本、不计工时的追求。

“这位老师心非常之细，”张晚意赞叹道，“当然，在这么短的时间里，我能看到的也只是表象，但能把它做得如此精密，这个人的心思、手法一定都相当细腻。”

看过李光恒的手和他的小屋，再看李光恒的作品，就能看出一种未经修饰的朴素。其实说到底，闪银所呼应的，还是生活的闪光。

即便时间短暂，张晚意依然收获了他的锻银哲学：“你做它（银饰）的时候，脑子里什么都不能想，就得集中精力、全身心地去做这个东西，一点偏差都不能有。”这种无上限的聚精会神，也是他在这个过程中最深刻的体会。

苗族银器常以千奇百怪的变形图案为主题，这一日，最让张晚意挂念的，是李光恒家里挂着的一个苗银鞋垫儿——银是软的，日日踩上去，就能形成人脚部的形状。“这是一个纯粹的装饰，还是当地人家确实有这样的习俗，真的会去垫这个银鞋垫儿呢？”这是当天结束时，跳进他脑子里的最后一个问题。这片土地还有那么多事等着他去探索，张晚意说，他还会再来，下一次，他会慢慢地逛，细细地看。

上城士途中风物｜且听苗音纪录短片

出品：伦思博

摄影：尹超

监制：火锅

策划：高若萌、夕多

非遗专项编辑：罗蕾

妆发：陈陈NANBEAUTY

制片统筹：#1105

设计：王若菲、张春妍

撰文：韩哈哈

新媒体内容运营：Lim、沈萌

时装统筹：丁锐

妆发助理：焦朔

摄影助理：@SUPERSTUDIO

灯光器材：长沙好莱坞片场

且听苗音纪录短片：

视频制作：张泽龙

视频助理：王梓涵

上城士x喜茶联名系列TVC：

导演 ：张恒

摄影指导：李钱鑫 

副机：张泽龙

剪辑：毛正林

调色：梦芷影像MZ Post

声音支持：钟祺源（祺音跃汇）

导演助理：王梓涵

制作公司：瞭望岛

鸣谢：

雷山县非物质文化遗产保护中心副研究馆员  唐生长

雷山县茶叶产业技术服务中心副主任 李胜康

国家级非物质文化遗产苗族银饰锻造技艺州级传承人 潘仕学

雷山县西江镇麻料村李氏银匠第四代传承人 李光恒

场地鸣谢：

雷山县郎德苗寨景区

雷山县西江镇麻料村银饰刺绣传习馆

雷山县毛克翕茶叶有限公司茶叶示范基地

酒店鸣谢：

雷山西江龙塘山房