快来看，小菜园是谁的餐厅？

从春寒料峭，到暑气渐盛，新泥龙门小菜园种植项目第一个课时包，历时四个月（20220227--20220612），在芒种之后，迎来了圆满收官——我们亲手播种的土豆丰收啦！

↑20220227龙门小菜园

回想第一课的当天，请“好奇宝宝”小泥巴们自己提出问题作为驱动（详见第一课活动记录与蚕豆小姐和土豆先生的初见面文末），而该问题的答案则需要通过五次课的持续观察与身体力行的劳作，最终获得属于自己的认识和理解，比如：

你看，土豆开花了！原来土豆花是这个样子的，它像头戴金色花环，身穿洁白衣裙的小仙女~

一个土豆切成多块，每个小块甚至土豆皮，原来都有可能发芽，生长，变成长长的藤蔓，结出更多土豆！

用地膜（孩子称之为保鲜膜）覆盖土豆苗，与粉黛乱子草（来自附近景观花海枯萎之后再利用）秸秆覆盖土豆苗，两个地块对比能发现，后者生长的土豆苗更快更壮实，也许是因为秸秆保暖又透气，还能转化成还田的养料。

↑20220227龙门小菜园 给土豆先生盖被子

对于土豆，我们吃的是可不是它的果实，开花的位置将来会结果实（含种子）。对比观察土豆与胡萝卜，虽然两者身上都有一些“凹槽”，但土豆凹槽里长出的是嫩芽，胡萝卜凹槽里长出的是细细的须根。
土豆身上的凹槽事实上是茎上的节，各个节里会长芽，芽继续长成普通茎，匍匐在地面上。因此，我们吃的部分是一种变态茎——土豆的块茎。
胡萝卜或萝卜身上的凹槽里不会长芽，只能长一些须根。而萝卜具有“缩短茎”，非常短，夹在叶柄与肉质根之间，不容易被看出来。因此，我们吃的部分是一种变态根——胡萝卜/萝卜的肉质根。（见下图）

还有还有，蚕豆花朵的秘密，详见第二课活动记录菜园里的颜色密码，等你来解密！

当然啦，最最重要的收获当中，绝对不能落下的就是：自己亲手种的土豆，真是香啊！

经历了风雨与躬耕，感恩大自然的馈赠。在田间地头进行野炊时，我们也没有忘记按照“无痕山林”的原则，恰当地进行野外用火、烹饪，恰当地处理洗涤、餐饮废水，确保每一次小菜园活动对当地环境最小冲击。

另一篇关于“无痕”野炊的活动可见小菜园蚕豆大丰收啦！

作为第一课时包最后一次课，大总结是必不可少的环节。

按纸条上的提示语，你能否把活动照片按顺序排列起来，形成对五次课活动内容的整体回顾呢？

在回顾五次活动时，重点关注两方面内容：
一，通过照片回顾在小菜园亲身经历的一些食物链/网现象（能量流动），引导孩子发现“三个餐厅”，即我的餐厅、地上餐厅、地下餐厅，以及三者之间的关系（物质循环）。与孩子们一边梳理、摆放照片位置一边启发交流：

A、这些不同的“食材”和“食客”，分别属于哪三个餐厅？
B、我的餐厅与地上餐厅是什么关系呢？地上餐厅剩余的食材、食客（排出物/遗体），与地下餐厅食客们的食材有什么关联吗？
C、地下餐厅的食材，有可能回到地上餐厅，回到我们的餐桌上吗？
D、小菜园项目中“人”的主要作用是什么？（减少农药使用、厨余堆肥和秸秆还田等，确保三个餐厅健康运转等。）？

以上内容以启发式提问，引导孩子们做出自己的回答后，正确排列摆放出“三个餐厅”的位置关系。最后，邀请孩子们就此编一个故事，用自然戏剧形式表演出来。

孩子们与自然引导员，有的扮演蔬菜，有的扮演青菜虫，有的扮演蚯蚓塔，有的扮演喷杀虫剂的农夫等等，很快一场自然戏剧《杀虫剂来啦！》上线啦！

**小菜园的物质循环圈：生产者（农作物/植物）-消费者（初级消费者人、青菜虫、蚜虫、蛾子等/次级消费者瓢虫、蜘蛛、蛙类、鸟类、蛇等）-分解者（蚯蚓、马陆、微生物等） 再回到生产者；而来自太阳的能量在这个循环圈里是逐级递减，不可逆的。

二，讨论蚯蚓塔内的厨余是不是垃圾？（详见第三课活动记录一起来为蚯蚓建一座餐厅吧！）看起来脏兮兮的厨余（蚕豆壳、包心菜黄叶子等），被投放进蚯蚓塔内一个多月之后，体积明显变少，它们到哪里去了呢？（有的孩子问）是被蚯蚓搬运到垃圾场去了吗？事实上是，通过蚯蚓、马陆等多种食腐小动物，加上微生物等的分解作用，厨余“垃圾”最终转变成土壤的腐殖质增加土壤肥力，以及部分重新回到大气中，从而被农作物开始新一轮吸收利用。而这样的农作物，我们烹煮和品尝的时候，也就体会到了格外新鲜美味！

而所谓的垃圾，是指那些不容易被自然分解，很难甚至再也回不到自然循环圈里的物品，比如塑料、玻璃、橡胶、金属制品等。
因此小菜园活动时，大家每次都能自带水杯与餐具，减少一次性物品的使用，就是尊重土地，照顾地球的最美行动！希望能将这些行动带回到日常生活中哦。

龙门小菜园第一个课时包，包含五次课。主体活动是通过孩子们亲自种植当季作物，追踪观察蚕豆小姐和土豆先生的完整生长过程，探索周边生态环境，初步理解物质循环与能量流动等基本生态学概念，获得亲近与友善对待大自然的态度。

今年秋季，龙门小菜园将继续与你相约：亲手种植和完整追踪秋冬至早春的应季作物。品味田野秋日的味道，播撒来年丰收的希望！

敬请期待新泥公众号之“独立项目”专栏，关注小菜园秋季课时包招募信息哦！

END

特别感谢：

富阳龙门小菜园项目组全体父母志愿者，小菜园种植技术指导韵儿爷爷，以及杭州桃源里自然中心《自然教育在身边》提供的相关活动教案。

龙门小菜园第一课时包活动回顾：

第一课：与蚕豆小姐和土豆先生的初见面

第二课：菜园里的颜色密码，等你来解密！

第三课：一起来为蚯蚓建一座餐厅吧！

第四课：小菜园蚕豆大丰收啦