【侯门山上】又闻桂花香

陈帆越民生

2024-09-04

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侯门山学校的花草树木众多，除去早期砍伐掉的水杉和侧柏，现留存地最多的就要数桂花和青梅了。

水杉树在我们这里实际作用不大，到秋天时落叶却是格外惹农人嫌，那星星点点的落叶总是掉落在稻谷里、青菜上、红薯粉上，农民看到砍之欲快！

侧柏则是一年四季常青，其生长的果实有棱角，青灰色像似星星。枝叶呈扁平状向上生长，枝叶光滑，鳞形细碎。只是在大门前的院内沿着墙边种了一圈。记得上学时有一年下大雨，一棵侧柏拔地而起，我们摘下像星星一样的果实玩耍。可能是因为树越长越大，小小的校园容不下太多的树木，不得已才砍去的吧。

青梅花开时期便是一年春忙时，校园内繁花似锦，青梅也失了几分颜色！倒是秋天桂花开时，只剩它独自美丽，更为惹人喜爱。

校园内现有三棵桂花，都很硕大，每棵形态不一。到秋天，这三棵桂花香满整个侯门山，我家门口都能闻得真真切切，整日被这沁人心脾的清香萦绕。

桂花自古深受人们喜爱，它清可绝尘，浓能远溢。桂花盛开，桂花飘落，香气在空中飘来又散去，抚慰了心灵，桂花慢慢铺满了地面，金黄一片，好不惬意。桂花的超凡脱俗，使得无数诗人、词人为它留下千古名句。

吕声之眼中桂花“独占三秋压众芳”，李白赞颂秋桂“绿叶垂芳根”，李清照留下“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”的绝句。“人闲桂花落，夜静春山空”，王维仅凭花落在衣襟上所引起的触觉，或凭花瓣飘坠时所发出的一丝丝芬芳，说明桂花在何时何地都能让人引起注意；“寿阳宫主嫁时妆，八字宫眉捧额黄。大都一点宫黄，人间直恁芬芳。”李商隐通过金黄色的桂花是妇女涂额的“宫黄”，星星点点，表达桂花的芬芳。

桂花有叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有树冠圆球形，树势强健，枝条挺拔且紧密的金桂；有花呈乳白色，且花朵茂密、香味甜郁的银桂；有生长势较强，花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9-10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。

学校里的三棵分别是金桂和银桂。

桂花初开时是一个个含苞待放的小花苞。聚伞花序，簇生于叶腋，或近于扫帚状，每腋内有花多朵，花梗细弱，每一根连接着四片花瓣，花蕊就被包裹在四瓣花中，极细小。这时的香气清新幽远。

桂花盛开时如一个个动如脱兔的仙子。花色转深，香气袭人，是观赏桂花的最佳时期。这个时候，我常常会采摘一些，毫无目的和目标地随意采摘，待到欣赏够了，手也酸了，鼻子也对花香不灵敏了，才停下。把采到最饱满、最香甜的桂花放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干。如果直接把桂花放到太阳下晒干，会使其中的一些香精油物质流失，而且花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。如果要将新鲜桂花制成干花不变黑，只需两张白纸就可以了，将花放一张纸上，用另一张覆盖，放于阴凉干燥的地方，便可以一直保持桂花的黄色，而不变黑。晾晒期间最好不要用手直接接触花朵，手上的油脂会促使其变黑。需要注意的是采摘下来的鲜桂花要用透气竹筐装好，不得压或者堆积超过1米以上高，否则会损坏鲜桂花。

桂花可用于痰饮咳喘，脘腹冷痛，经闭痛经等。《国药的药理学》中记载了桂花除口臭的效用，《安徽中草药》和《浙江药用植物志》都记载了桂花主治胃寒腹痛，同时还具有治痰止咳的效用。除了药用价值外，桂花还可加工为桂花糕食用，桂花糕历史悠久，又称重阳糕，有诗句“中秋才过又重阳，又见花糕各处忙”。

晒干的桂花我会放入玻璃瓶中储存，但往往会忘记品尝，直到变黑腐坏，又让它归于泥土。很多时候自己的内心的想法和梦想也是如此。

当然这个时候如果摘些新鲜的桂花，用清水冲洗后可以加入食物中食用。我们浙江绍兴地区喜欢用它做酒酿圆子，在香甜软糯的酒酿圆子中加入少量桂花，更加香甜诱人。

盛花期持续1-2天后转入盛花末期。此时花已全部开放，花梗和花冠片开始分离，并见少量落花。旋即大量落花，微风过处，簌簌然犹如降雨，我们从花下走过往往会缩着脖子，以免落花钻进心坎。此时花色也已转淡，香味顿减，花事接近终了。这时却是男孩子们表演天地，他们会在你的背后“嗖”的一声摇动花枝，那落花如骤雨般，让人猝不及防，头发上、衣服上、地面上满是金黄。面对桂花雨的突袭，女孩子们却是生气不起来的。桂花还在，风乍起，落花满地；只是秋已至，事往日迁。

落花如一个个归乡的游子。他们纷纷扬扬洒落在树下，归于大地，化为肥料，报答养育自己的土壤、树根，为来年绽放储蓄力量。

桂花的种子也值得一看。

桂花掉落后，桂花籽开始如青色的小橄榄，一个一个躲在叶片下，青色小橄榄逐渐变成紫黑色，如一个个紫葡萄，待到翌年3、4月份桂花籽便成熟了，常常会掉落在地，一踩，露出紫色浆果，里面是一颗坚硬的种子。

桂花是低调内敛的。桂花不跟大多数的树木一样在春天开花，而是选择独自低调地在秋季开花，并且花色淡雅;桂花是高洁、坚贞的。被文人墨客称为君子，无论外界的环境如何变化，桂花依旧保持自己的生长状态，不被外界所影响；桂花还是收获的象征。它在秋季开花，秋天是丰收的季节，因此象征着丰收和胜利；桂花还有着学业有成的寓意，在古代折桂寓意着状元及第和科举夺魁的含义，代表着学业和事业的有成。可将桂花枝送给即将参加考试的学子，祝愿他取得佳绩。比如成语蟾宫折桂、桂林杏苑、月中折桂、桂枝片玉等等就是表达了此意。

我爱桂花，是其引人入胜、沁人心脾的香气扑鼻；是其如蜜似饯般的浓郁香；是其香远益清的清香悠远。光是一种香气便让人沉醉不已，值得慢慢用心细品。我爱桂花，是其花色橙红的丹桂色，是其灿如黄金的金桂色，是其乳白柔和的银桂色，是其四季常开的那抹橙黄。

这抹橙黄将给多少秋天增添几分色彩我不知道，但是肯定将会给无数念乡人十分指引、十分肯定、十分安心！

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