【观察一棵树】香樟树下发现鸟巢菌（10）
今天在学校加班，午餐后我去学校后花园看看香樟树。今年的酷暑真的太可怕了，好多植物都已经是凋凋零零，如朽木死灰一般了。最严重的是鸡爪槭和洒金珊瑚，尤其是后者，都快烤成焦炭了，乌黑乌黑的。烈日当空，对植物们来说确实也很艰难，不过我们的香樟大大还是郁郁葱葱，神采奕奕的，想来植物们也有不同的方法来调整适应地球出现的极端环境。
今天我在香樟树下发现了极其有趣的鸟巢菌，以前见过“老年”的鸟巢菌，今天见到的正值“青春期”呢。那么鸟巢菌有趣在哪里呢？
我们自然界里的蘑菇不仅色彩多样，形状也是千奇百怪。我今天讲的鸟巢菌也是一种“蘑菇”，只是长得比较小，也没有华丽的外衣，不仔细观察很难发现。
通过查阅资料，鸟巢菌属于真菌界担子菌门担子菌纲伞菌目真菌，当鸟巢菌还未成熟时，一个个真菌像迷你的小水壶，还是带着盖子的。
鸟巢菌长大成熟后，上面的盖子打开，这个时候就特别像一个迷你的“小鸟巢”了，还可以看到里面圆溜溜的“鸟蛋”，科学上把这个“蛋”称作“小包”，一个小包里面藏着数以万计的担孢子。
每当下雨时，雨滴会打在“鸟巢”上，内部的小包便会被雨水的力量溅射出去，只留下一个个敞开口的空空的小水杯，据说最远的孢子会被弹开三米开外呢。
（鸟巢菌这个名字还是很形象的吧）
那么什么是真菌呢？
真菌并不是植物，也不是动物，而是一个完整独立的生命王国。科学家估计我们这个星球上可能存在四五百万种菌类，但迄今为止我们仅仅记录了其中的20万种左右，所以关于真菌还有大量的研究工作可以做。很多人搞不清楚食用菌、真菌、蘑菇这几个概念。第一，食用菌是可以食用的大型真菌（包括野生的和人工种植的）；第二，真菌包括很多肉眼看不到的也叫真菌；第三，蘑菇一般指大型真菌，包括能食用的菌菇，也包括有毒的菌菇。其实，我们通常说的蘑菇等并不是一个科学上的概念，它们只是一种泛称而已。
你知道蘑菇有怎样的结构呢？
（此图来自博物微信公众号）
比较典型的蘑菇大都如上图这样，由菌盖和菌柄两部分组成。菌盖俗称菌伞，在它的下表面通常具有褶子状的菌褶，菌褶会产生孢子，有些种类也会形成管状、孔状、针状等结构；菌柄中部有时生有菌环，有些种类的菌柄下部还有菌托。这是比较典型的，还有很多是不典型的。比如我们今天介绍的鸟巢菌就很不典型。这就是大自然的多样性吧。
我平时很喜欢拍蘑菇，但是我拍到的往往是地上的部分，这个部分叫做子实体，然而真菌的主体部分其实并不在地上，而是分布在土壤、枯木、落叶中的菌丝体（可以这样理解，子实体是组织化了的菌丝，菌丝体是大树，子实体好比是一棵树上的苹果）。菌丝体虽然毫不起眼甚至难以被肉眼察觉，但菌丝体可以分解死去的植被。
（今天拍的第二种蘑菇，背面的菌褶相当漂亮）
果壳里有一篇文章这样描述菌丝体：“没有这些腐生生物，森林中倒下的枯树就会层层堆起。就像3亿年前后的石炭纪一样，枯死的树经年累月被压成了煤层。当真菌进化到可以分解树木中的木质素，接着再分解树木自身的时候，石炭纪就结束了。真菌将所有的养分回收至土壤，滋养树木。”
原来真菌和树木之间是一种共生关系啊。真菌可以为树木提供土壤里的水和矿物质盐分，树木又为真菌供给碳水化合物。科学家们最近还发现了一种神奇的网络，就是地底下难以计数的菌丝体通过庞大的网络将森林中的所有树木连接起来。在某种程度上，这些树可以通过这个网络相互交流，或是提醒对方病虫害，或是在森林中互相扶持和滋养。这真是一张神奇的网络啊。
有些真菌还会寄生在昆虫身上，比如我们熟悉的冬虫夏草。
（去年诸暨见到的虫草）
最后，记得在雨后的傍晚，带上放大镜，去林子里大树下找一找那些奇妙又美丽的蘑菇吧。据说有一些蘑菇晚上可以发光，我真的好想看啊。
最后的最后，珍爱生命，远离菌菌（千万不能随便吃野蘑菇哦）。